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The Chicago chapter of the Chaine des Rotisseurs held their season opener at Chicago's Duck Inn starting with cocktail reception followed by a dinner outside on the patio.
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/26609937481.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1601/26609937481_466dd05a37_m.jpg" alt="" /></a><br />The Chicago chapter of the Chaine des Rotisseurs held their season opener at Chicago's Duck Inn starting with cocktail reception followed by a dinner outside on the patio. / loustejskal.com</span>

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Black Trumpet Mushroom Risotto ($22)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/33176592710.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3855/33176592710_0cb4e09f90_m.jpg" alt="" /></a><br />Black Trumpet Mushroom Risotto ($22) / loustejskal.com</span>

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Daily Specials on the mirror
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24644693810.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1658/24644693810_56f1220605_m.jpg" alt="" /></a><br />Daily Specials on the mirror / loustejskal.com</span>

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Frozen Raspberry Meringue, Vanilla, Gjetost ($13)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/36879788542.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4372/36879788542_5b463b58e1_m.jpg" alt="" /></a><br />Frozen Raspberry Meringue, Vanilla, Gjetost ($13) / loustejskal.com</span>

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Monkfish with White Asparagus in a Roasted Spine Broth
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/14775745659.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3919/14775745659_0a5a7791eb_m.jpg" alt="" /></a><br />Monkfish with White Asparagus in a Roasted Spine Broth / loustejskal.com</span>

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Soups
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/39209770695.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4747/39209770695_545de14bf3_m.jpg" alt="" /></a><br />Soups / loustejskal.com</span>

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Duck Mafaldine, English peas, pumpernickel puree, sumac, duck confit ($27)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/40007439930.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/966/40007439930_b69be99e02_m.jpg" alt="" /></a><br />Duck Mafaldine, English peas, pumpernickel puree, sumac, duck confit ($27) / loustejskal.com</span>

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Fluke, Kohlrabi. Lime, Sage, Red Currants
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/36879796582.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4365/36879796582_9c017eeb25_m.jpg" alt="" /></a><br />Fluke, Kohlrabi. Lime, Sage, Red Currants / loustejskal.com</span>

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Sip Simmer & Savor Jack Daniel's Single Barrel Collection Dinner with Paul Liebrandt and Lee Wolen at BOKA
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/30224129986.html" target="_blank"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5342/30224129986_13b971191f_m.jpg" alt="" /></a><br />Sip Simmer & Savor Jack Daniel's Single Barrel Collection Dinner with Paul Liebrandt and Lee Wolen at BOKA / loustejskal.com</span>

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2009 Moet & Chandon Brut, Champagne, France
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/38124755085.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4739/38124755085_c2458bcab1_m.jpg" alt="" /></a><br />2009 Moet & Chandon Brut, Champagne, France / loustejskal.com</span>

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Sepia
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/35086729870.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4287/35086729870_4d06b10e68_m.jpg" alt="" /></a><br />Sepia / loustejskal.com</span>

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Changing the flavor
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/15443383121.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2945/15443383121_25cd5d90fd_m.jpg" alt="" /></a><br />Changing the flavor / loustejskal.com</span>

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With Philippe Andre of Southern Wine & Spirits
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24311548033.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1627/24311548033_8a5e70e558_m.jpg" alt="" /></a><br />With Philippe Andre of Southern Wine & Spirits / loustejskal.com</span>

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Sartori Cheese at StarChefs VIP Reception
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24307862884.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1445/24307862884_5b0cf20390_m.jpg" alt="" /></a><br />Sartori Cheese at StarChefs VIP Reception / loustejskal.com</span>

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Bellemore bar
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/27233831079.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4684/27233831079_0a5c7d034d_m.jpg" alt="" /></a><br />Bellemore bar / loustejskal.com</span>

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Bellemore bar
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/38124759405.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4557/38124759405_d97d09319e_m.jpg" alt="" /></a><br />Bellemore bar / loustejskal.com</span>

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Tea of lightly smoked fruits and vegetables (Tasting Menu)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/36909243021.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4357/36909243021_bd4f64978e_m.jpg" alt="" /></a><br />Tea of lightly smoked fruits and vegetables (Tasting Menu) / loustejskal.com</span>

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Temporis
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/41398330612.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/877/41398330612_fdddd1f0be_m.jpg" alt="" /></a><br />Temporis / loustejskal.com</span>

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Sip Simmer & Savor Jack Daniel's Single Barrel Collection Dinner with Paul Liebrandt and Lee Wolen at BOKA
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/30224129046.html" target="_blank"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5588/30224129046_42d6aea46f_m.jpg" alt="" /></a><br />Sip Simmer & Savor Jack Daniel's Single Barrel Collection Dinner with Paul Liebrandt and Lee Wolen at BOKA / loustejskal.com</span>

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SANCERRE Claude Riffault, “Les Boucauds,” Loire Valley, France 2015
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/34715965326.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4163/34715965326_82254fdb8f_m.jpg" alt="" /></a><br />SANCERRE Claude Riffault, “Les Boucauds,” Loire Valley, France 2015 / loustejskal.com</span>

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Pressed Okra: "Hot and sour soup"
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/14775739210.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3860/14775739210_9e1a13a884_m.jpg" alt="" /></a><br />Pressed Okra: "Hot and sour soup" / loustejskal.com</span>

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Band of Bohemia
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/40007448260.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/867/40007448260_13e02803b7_m.jpg" alt="" /></a><br />Band of Bohemia / loustejskal.com</span>

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Band of Bohemia
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/40007444080.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/904/40007444080_10cf64faf2_m.jpg" alt="" /></a><br />Band of Bohemia / loustejskal.com</span>

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Bamboo Shoot and Lily Bulb
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/14962424655.html" target="_blank"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5595/14962424655_c42e8c3d25_m.jpg" alt="" /></a><br />Bamboo Shoot and Lily Bulb / loustejskal.com</span>

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Maki: Ceviche Maki with Whitefish, Tuna, Shrimp, Jalapeno, Shiso [Juno]
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/32328861964.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3706/32328861964_61a35116c9_m.jpg" alt="" /></a><br />Maki: Ceviche Maki with Whitefish, Tuna, Shrimp, Jalapeno, Shiso [Juno] / loustejskal.com</span>

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Black Trumpets and Morels on Toast ($16)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/33403045092.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2886/33403045092_ac85a0b621_m.jpg" alt="" /></a><br />Black Trumpets and Morels on Toast ($16) / loustejskal.com</span>

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View from staircase
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/31858540381.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/640/31858540381_f6cb626481_m.jpg" alt="" /></a><br />View from staircase / loustejskal.com</span>

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Bellemore
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/27233832719.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4570/27233832719_900f87554e_m.jpg" alt="" /></a><br />Bellemore / loustejskal.com</span>

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Harold Jurado of Yusho. Szechuan Lamb Meatballs
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24311530393.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1468/24311530393_243eedb2f6_m.jpg" alt="" /></a><br />Harold Jurado of Yusho. Szechuan Lamb Meatballs / loustejskal.com</span>

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Chocolate filled with caramel
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/35503345254.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4350/35503345254_ebedcf41ec_m.jpg" alt="" /></a><br />Chocolate filled with caramel / loustejskal.com</span>

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GT Prime
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/31827122092.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/514/31827122092_001e502db7_m.jpg" alt="" /></a><br />GT Prime / loustejskal.com</span>

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Bellemore private dining room
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/38975595822.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4558/38975595822_674b86de92_m.jpg" alt="" /></a><br />Bellemore private dining room / loustejskal.com</span>

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Exotic fruit in pandan leaf-infused coconut milk
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/28422830081.html" target="_blank"><img src="http://farm9.static.flickr.com/8587/28422830081_96da8b8968_m.jpg" alt="" /></a><br />Exotic fruit in pandan leaf-infused coconut milk / loustejskal.com</span>

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Proxi cocktail menu
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/36151936132.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4316/36151936132_1a0b153dcd_m.jpg" alt="" /></a><br />Proxi cocktail menu / loustejskal.com</span>

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Maki: Ceviche Maki with Whitefish, Tuna, Shrimp, Jalapeno, Shiso [Juno]
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/32358637763.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3772/32358637763_08aee583d3_m.jpg" alt="" /></a><br />Maki: Ceviche Maki with Whitefish, Tuna, Shrimp, Jalapeno, Shiso [Juno] / loustejskal.com</span>

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Cafe Brauer at Lincoln Park Zoo
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24642999160.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1709/24642999160_5a1292cdea_m.jpg" alt="" /></a><br />Cafe Brauer at Lincoln Park Zoo / loustejskal.com</span>

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Foie Gras, Kumquat, Black Sesame, CanelÃ©
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/41398331132.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/889/41398331132_5106b990c5_m.jpg" alt="" /></a><br />Foie Gras, Kumquat, Black Sesame, CanelÃ© / loustejskal.com</span>

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3 Greens Market
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/26234782238.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4666/26234782238_f6fd7d6bbd_m.jpg" alt="" /></a><br />3 Greens Market / loustejskal.com</span>

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Simple, warm touches throughout Elske
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/33693658231.html" target="_blank"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3936/33693658231_da7bf5d1e8_m.jpg" alt="" /></a><br />Simple, warm touches throughout Elske / loustejskal.com</span>

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2013 Les Vins de Vinne, St Joseph Lâarielle, Rhone, Syrah
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/41398330942.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/800/41398330942_f54ec8d060_m.jpg" alt="" /></a><br />2013 Les Vins de Vinne, St Joseph Lâarielle, Rhone, Syrah / loustejskal.com</span>

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Eggs, Chicken Thigh Confit, Kale, Peppers ($19)
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/37050329915.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4361/37050329915_05272225cc_m.jpg" alt="" /></a><br />Eggs, Chicken Thigh Confit, Kale, Peppers ($19) / loustejskal.com</span>

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Koyatofu
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24883391523.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1558/24883391523_bd4518037d_m.jpg" alt="" /></a><br />Koyatofu / loustejskal.com</span>

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Chocolate Whiskey Pie, coffee gelato, salted caramel ($9)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/41264634492.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/879/41264634492_3d745f3aea_m.jpg" alt="" /></a><br />Chocolate Whiskey Pie, coffee gelato, salted caramel ($9) / loustejskal.com</span>

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/32753837500.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2694/32753837500_ccf59ea82a_m.jpg" alt="" /></a><br /> / loustejskal.com</span>

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3 Greens Market
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/39396853714.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4706/39396853714_584b5c5d31_m.jpg" alt="" /></a><br />3 Greens Market / loustejskal.com</span>

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We’re on our way to family brunch. Chicago skies like this are a rare sight.
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/35007222333.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4283/35007222333_1ef40f30e1_m.jpg" alt="" /></a><br />We’re on our way to family brunch. Chicago skies like this are a rare sight. / loustejskal.com</span>

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Patio at Boka
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/29962197040.html" target="_blank"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5478/29962197040_15b4cd3b06_m.jpg" alt="" /></a><br />Patio at Boka / loustejskal.com</span>

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/35503335424.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4379/35503335424_18b86ddf54_m.jpg" alt="" /></a><br /> / loustejskal.com</span>

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Main dining room at Elske
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/33693658841.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2837/33693658841_3dd1623ebc_m.jpg" alt="" /></a><br />Main dining room at Elske / loustejskal.com</span>

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BK Park of Juno
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/39509074941.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4599/39509074941_fec72b1eb7_m.jpg" alt="" /></a><br />BK Park of Juno / loustejskal.com</span>

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The Blanchard
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/25278965095.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1618/25278965095_42d4644269_m.jpg" alt="" /></a><br />The Blanchard / loustejskal.com</span>

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Grilled tournedos of beef, truffled potato gratin, bone marrow butter, sauce bordelaise
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/26212014420.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1658/26212014420_a82b8f08dc_m.jpg" alt="" /></a><br />Grilled tournedos of beef, truffled potato gratin, bone marrow butter, sauce bordelaise / loustejskal.com</span>

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Short rib, root beer flavors
by loustejskal.com

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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/15260027067.html" target="_blank"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2945/15260027067_5449c91cd0_m.jpg" alt="" /></a><br />Short rib, root beer flavors / loustejskal.com</span>

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Veal Sweetbreads, Radish, Apricot, Mint, Honey
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/36909236021.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4399/36909236021_a4764c81e8_m.jpg" alt="" /></a><br />Veal Sweetbreads, Radish, Apricot, Mint, Honey / loustejskal.com</span>

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Brunch at Bohemian House
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/29275018863.html" target="_blank"><img src="http://farm9.static.flickr.com/8492/29275018863_3350e35193_m.jpg" alt="" /></a><br />Brunch at Bohemian House / loustejskal.com</span>

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Table-side carts rolled around with items to taste: Fried Chicken, Prawns, Scallops, Clams and one of my favorite dishes, their house-made Ricotta Agnolotti.
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/35648026872.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4240/35648026872_7ac693f218_m.jpg" alt="" /></a><br />Table-side carts rolled around with items to taste: Fried Chicken, Prawns, Scallops, Clams and one of my favorite dishes, their house-made Ricotta Agnolotti. / loustejskal.com</span>

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Roasted Spanish Octopus, fennel, persimmon, nori ($17)
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/32083350162.html" target="_blank"><img src="http://farm1.static.flickr.com/773/32083350162_9d49eb9fb6_m.jpg" alt="" /></a><br />Roasted Spanish Octopus, fennel, persimmon, nori ($17) / loustejskal.com</span>

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Chef Nate Henssler of Portsmith
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/38013414514.html" target="_blank"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4580/38013414514_4dcb6c215e_m.jpg" alt="" /></a><br />Chef Nate Henssler of Portsmith / loustejskal.com</span>

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Foie Gras English Muffins, Pickled Stone Fruit
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/26402117370.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1501/26402117370_0cf54d1e03_m.jpg" alt="" /></a><br />Foie Gras English Muffins, Pickled Stone Fruit / loustejskal.com</span>

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Bakery case at Summer House
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<span style="font-size:10px;"><a href="http://www.igosso.net/flk/24914799886.html" target="_blank"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1633/24914799886_a9a5e6929c_m.jpg" alt="" /></a><br />Bakery case at Summer House / loustejskal.com</span>

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