Der Countdown läuft : 無料・フリー素材/写真
Der Countdown läuft / Casey Hugelfink
| ライセンス | クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 2.1 |
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| 説明 | 17. MärzDer Countdown für Norouz läuft. Wir werden dieses Jahr keine Haft Sin haben. Wir sind ja eben erst aus Palermo zurück, und das Getreide für die Sabzi hätte man eher zum Keimen ansetzen müssen. Aber bei Edeka gab's diese Hyazinthen. Das passt schon. Sombol heißen die auf Persisch.Jafar, erzähl, wie ist Norouz in Afghanistan?"Nicht viel anders als im Iran. Wir haben auch einen Sofreh mit den Haft Sin. Sieben Sachen, die mit dem Buchstaben Sin beginnen.Ich komm ja aus einem Dorf in der Nähe von Bamiyan. Mein Vater war zwar kein Bauer, sondern Mollah und Lehrer. Aber ich erinnere mich, das Getreide spielte eine große Rolle an Norouz. Sieben Sorten Getreide. Und dann die ganze Samanak-Kocherei. Kennst du Samanak?"Hmmm, meinst du Samanu?"Ja, genau, im Iran heißt es Samanu. Die Bauern lassen alle sieben Sorten Getreide keimen, und gucken, welches am besten gedeiht. Das wird dann ausgesät. Ein Teller mit den Sabzi kommt zu den Haft Sin, weißt du ja, und aus den anderen wird Samanak gekocht. Das ist sehr kompliziert, es muss 40 mal kochen. Die Frauen im Dorf machen das zusammen und singen dabei. Aber so genau weiß ich das auch nicht mehr, ich war ja noch ein Kind, als wir nach Kabul zogen. Außerdem ist das Frauensache. In Kabul gibt's zu Norouz Buzkashi, da war ich gern zum Zuschauen mit meinen Freunden. Buzkashi ist besser als Fußball! Der Fußball ist ein Schaf, und die Spieler reiten auf Pferden... es ist wirklich toll!"Ich erinnere mich, mein Mann sagte früher: "Auf deinem Norouz-Tisch fehlt Samanu!"Ich sagte: "Dann muss ich eben lernen, wie man das macht."Aber er meinte nur: "Das ist zu kompliziert, das kannst du nicht."Danke, Jafar, jetzt weiß ich, warum! Man lernt immer etwas Neues.March 17thThe countdown for Norouz has begun. We won't have any Haft Sin this year. We've only just returned from Palermo, and the grain for the Sabzi should have been germinated earlier. But Edeka had these hyacinths. That's fine. They're called Sombol in Farsi.Jafar, tell me, what is Norouz like in Afghanistan?"Not much different than in Iran. We also have a Sofreh with the Haft Sin. Seven things that start with the letter Sin.I come from a village near Bamiyan. My father wasn't a farmer, but a mollah and a teacher. But I remember that grain played a big role on Norouz. Seven types of grain. And then the whole Samanak cooking. Do you know Samanak?"Hmmm, do you mean Samanu?"Yes, exactly, in Iran it is called Samanu. The farmers let all seven types of grain germinate and see which one grows best. This is then sown. A plate with the Sabzi goes to the Haft Sin, you know, and the others are used to make Samanak. It is very complicated, it has to be cooked 40 times. The women in the village do it together and sing while doing it. But I don't remember exactly, I was still a child when we moved to Kabul. Besides, it is a women's thing. In Kabul, Buzkashi is played at Norouz, I loved watching it with my friends. Buzkashi is better than football! The football is a sheep and the players ride horses... it's really great!"I remember my husband used to say: "Samanu is missing from your Norouz table!"I said: "Then I have to learn how to do it."But he just said: "It is too complicated, you can't do it."Thanks, Jafar, now I know why! You always learn something new. |
| 撮影日 | 2023-03-17 23:33:45 |
| 撮影者 | Casey Hugelfink , Bergheim, Germany |
| タグ | |
| 撮影地 | Munich, Urban District, Bavaria, Germany 地図 |
| カメラ | 367 , Hipstamatic |
| 露出 | 0.04 sec (1/25) |
| 開放F値 | f/1.8 |
| 焦点距離 | 48 deg 6' 6.97" N |