2021-12-10_13-12-28_ILCE-7C_DSC00081 : 無料・フリー素材/写真
2021-12-10_13-12-28_ILCE-7C_DSC00081 / Miguel Discart & Kiri Karma (Photos Vrac)
| ライセンス | クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 2.1 |
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| 説明 | Beery christmas - Divers 2021Blend Tiny Rebel - Mo Money + Mo Problems Tiny Rebel Surpriiiiiiiiise !!!! Deux canettes vous attendent pour ce dixieme jour du Beery Christmas. Mais pourquoi deux canettes ? Pour repousser encore plus loin les frontieres brassicoles pardi ! Le Beery Christmas est compose de vingt-cinq bieres mais avec votre aide et celle de Tiny Rebel, nous allons elaborer la vingt-sixieme biere ! La brasserie galloise a donc brasse deux bieres pensees pour se completer en etant melangees. Vous pouvez sortir 3 verres, c'est parti pour l'experimentation ! D'un cote vous avez la Mo Money, une biere a base de ble et de grenade. Au nez, vous allez sentir le cote sucre qui donne aux aromes du fruit un cote sirop avec aussi des notes florales qui font penser a la fleur de sureau. Tres fruite, vous sentirez aussi le jus d'ananas. En bouche, le feeling est petillant puis soyeux sur la fin. La grenade vient donner sa touche sucree comme une signature avec l'acidite du ble. Pour la Mo Problems, Tiny Rebel est parti sur une IPA a base de ble. Le houblon va apporter une bonne dose tropicale sur le fruit de la passion accompagnee de legeres notes de citron jaune. En bouche, la texture est legere avec le fruit de la passion et une amertume plus presente que la Mo Money. Munissez-vous du troisieme verre et melangez les deux bieres equitablement. La robe jaune paille des deux bieres va se troubler au fur et a mesure du melange. Au nez, tous les aromes vont s'imbriquer et s'equilibrer entre eux. Le cote sucre de la Mo Money va etre attenue par le houblon de la Mo Problems. L'ensemble va rester tropical avec toujours une presence plus contrastee de la grenade. C'est magique ! En bouche, la texture soyeuse de la Mo Money est preservee avec un poil moins d'acidite. Ici, les saveurs du houblon s'additionnent. Ce melange offre un resultat plus vif et herbace. Le cote bonbon est renforce par l'union de ces deux bieres qui donnent toute leur gourmandise. Incroyable non ? On vous l'a dit, le Beery Christmas reserve bien des surprises ! Au-dela du cote ludique, l'interet du melange etait aussi de vous donner l'opportunite de decouvrir par vous-meme les differentes nuances et contrastes de la biere. Avec une biere de ble de fruit et une Wheat IPA, on voit comment s'ajustent l'amertume et l'acidite du ble. Ce dixieme jour nous rappelle une chose : la biere est un travail d'equilibre mais aussi de desequilibre ! Lire la suite Degre d'alcool 5.25% Temperature de degustation ideale 6° - 8° Le style Blending Commander cette biere Le style Le blend est loin d'etre nouveau dans le monde de la biere ! Au 19e siecle en Angleterre, on melangeait deja des Porters jeunes a des plus ages pour obtenir le meme gout qu'une biere arrivee a maturite et donc gagner du temps et de la place de stockage. En Belgique, on melange des lambics jeunes a des lambics vieux pour assurer la regularite du gout des Gueuzes. Au dela de la praticite, le blend permet aussi de repousser les frontieres gustatives de la biere ! On peut ainsi melanger le monde des Stout avec les Lambic. On pense a la collaboration entre Guinness et Timmermans sur la Lambic & Stout ou les saveurs du malt grille s'accordent avec les saveurs acides de la biere belge. On peut aussi sortir de la biere avec d'autres adjuvants comme le the pour epicer la biere ou d'autres alcools comme des liqueurs pour retrouver les notes de vieillissement en fut. On est plus sur une technique qu'un style a proprement parle ou le brasseur opere ces transformations en coulisse. Aujourd'hui, c'est vous le brasseur ! Le calendrier de l'Avent de bieres pas comme les autresPartez a l'aventure dans l'univers incroyable de ceux qui font le Beery Christmas ! Nos brasseurs et brasseuses vous reveleront tout sur notre passion commune : la biere.Chaque soir du mois de decembre, nous serons des milliers a travers l'Europe a decouvrir ensemble une nouvelle biere et surtout de nouvelles saveurs.Brassees exclusivement pour vous, decouvrez des styles et des procedes de brassage inedits pour une experience gustative unique et depaysante ! ( Divers albums de photos prisent en 2021 sans sujet reel.Various albums of pictures taken in 2021 without real subject. ) |
| 撮影日 | 2021-12-10 13:12:28 |
| 撮影者 | Miguel Discart & Kiri Karma (Photos Vrac) |
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| 撮影地 | Arrondissement Brussel-Hoofdstad, Brussels Capital, Belgium 地図 |
| カメラ | ILCE-7C , SONY |
| 露出 | f/8.0 |
| 開放F値 | f/8.0 |
| 焦点距離 | 64 mm |